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Salades
Taboulé
Salade de persil, blé concassé, tomates, menthe, oignons, jus de citron, huile d'olive.
€ 7,90
Salade fattouche
Salade crudités de saison, jus de citron, huile d'olive, sumac, pain libanais grillé au sumac.
€ 7,90
Salade orientale
Tomates, laitue, concombre, poivron vert, radis, citron et huile d'olive.
€ 7,90
Kebbé nayé
Viande d'agneau crue façon tartare avec blé concassé, oignons, huile d'olive, bouquet de légumes.
€ 9,90
Habra nayé
Viande d'agneau crue tartare, pilée et onctueuse, pointe d'ail, bouquet de légumes.
€ 10,90
Kafta nayé
Viande d'agneau crue tartare, persil et oignons, bouquet de légumes.
€ 10,90
Mezzés chauds
Falafel
(Par pièce) Croquants de féves, pois chiches, épices, sauce au sésame (1 pièce).
€ 1,90
Kebbé
(Par pièce) Boulette croquantes de bœuf et agneau marinés, pignons de pin (1 pièce).
€ 1,90
Samboussek viande
(Par pièce) Chaussons de bœuf et d'agneau hachés, marinés aux épices, pignons de pin.
€ 1,90
Safiha
(Par pièce) Mini pizza, agneau haché marinés aux épices, tomates, oignons, pignons de pin.
€ 1,90
Rikakat
(Par pièce) Rouleaux croustillants de fromage de vache aux herbes.
€ 1,90
Samboussek fromage
(Par pièce) Triangle de fromage de vache.
€ 1,90
Fatayer
(Par pièce) Rissoles au épinards acidulés et pignons de pin.
€ 1,90
Assortiment découverte salé (15 pièces)
€ 26,00
Arayess
Pain libanais grillé à la viande hachée de kefta d'agneau, tomates, persil.
€ 7,90
Foies de volaille
Pointe d'ail, jus de citron, sirop de mélasse et coriandre.
€ 7,90
Ailes de poulet
Marinées au citron, pointe d'ail et coriandre.
€ 7,90
Makanek
Petites saucisses de bœuf et d'agneau épicées, jus de citron.
€ 8,80
Foul
Fèves mijotées, pointe d'ail, jus de citron, huile d'olive.
€ 7,90
Hommos lahmé
Purée de pois chiches, viande d'agneau marinée aux épices et pignons de pin.
€ 8,90
Sojok
Petites saucisses de bœuf épicées, jus de citron.
€ 8,90
Batata harra
Salade de pommes de terre épicées.
€ 7,90
Makanek
Petites saucisses de bœuf et d'agneau épicées, jus de citron.
€ 8,90
Mezzés froids
Caviar d'aubergines
Crème de sésames, filet d'huile d'olive.
€ 7,90
Feuille de vigne (warak enab)
Feuilles de vigne farcies de riz, tomates, persil, huile d'olive, menthe.
€ 7,90
Labné
Fromage blanc au lait de vache nature avec une pointe de thym.
€ 7,90
Hommos beyrouthi
Purée de pois chiches, pointe de piment, jus de citron, huile d'olive.
€ 7,90
Laban au concombre (tzatziki)
Yaourt frais, émincé de concombre parfumé à la menthe.
€ 7,90
Moussakaa
Aubergine au four cuisinée à la sauce tomate et aux pois chiches.
€ 7,90
Moujadarra
Purée de lentilles aux saveurs orientales, riz, oignons frits.
€ 7,90
Bamié bel zeit
Gombos, coriandre et tomates fraîches cuisinées à l'huile d'olive.
€ 7,90
Chankliche
Fromage de vache parfumé et épicé au thym sauvage, émincé de tomates et d'oignons.
€ 7,90
Fromage halloumi
Fromage au lait de vache.
€ 7,90
